Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo kruimige aardappels, pot zoet/zure augurken, half potje zilveruitjes, 1 rauwe ui, 1 zure appel, groot blikje smac (mijn oma gebruikt altijd draadjesvlees) 3 grote lepels mayonaise en slasaus, peper en zout
Voorbereiding:
Aardappels schillen en koken in zout, daarna met de stamper fijnstampen, augurken fijnsnijden, ui snipperen, appel schillen en fijn snijden, smac in kleine blokjes snijden
Bereidingswijze:
Bij de fijngeprakte en afgekoelde aardappels doe je de lepels mayonaise (dit is ook naar smaak, net als de hoeveelheid groente) en roer dit goed door, het zelfde doe je met de groente, appel en vlees, alles goed doorroeren en op smaak maken met peper en zout. Nu komt het geheim van de smaak, je moet de salade een nacht inlaten zuren in de koelkast met de deksel erop, dan is deze op zijn lekkerst!!
|
|